O Ribatejo, é esta região cravada entre a charneca e o campo, com o rio Tejo a banhar as mais férteis terras de Portugal… a Lezíria. A identidade deste território, vai muito além do cavalo e do touro, pois o rio também tem os seus hábitos e costumes, mormente entre os pescadores avieiros, mas em contraponto temos a serra d’Aire e Candeeiros, com a sua tradição e a pastorícia, onde reina o cabrito.
A diversidade identitária desta região é muito variada e isso reflete-se também na sua gastronomia, que apresenta os seus pratos de peixe do rio, entre eles as enguias, as fataças, ou mesmo as confeções de sável, mas também o cabrito serrano com chícharos, ou a famosa sopa da pedra que agora tem uma certificação europeia.
Especial 100 Low Carb - versão digital
A Mamã Paleo (Ana Guerreiro) aceitou o nosso desafio e em conjunto selecionámos 100 receitas que o vão deixar encantado. Petiscos e iguarias, pratos cheios de cor e de sabor, a nossa gastronomia e doçaria tradicional também não ficaram de fora.
A Paleo defende o regresso às origens e ao que é natural. Permitindo, de forma flexível, ir de encontro às necessidades de toda a família. A Low Carb tradicional foca-se apenas no baixo consumo de hidratos de carbono, não questionando a sua qualidade.A TeleCulinária e a Mamã Paleo juntaram o melhor da Paleo & Low Carb nesta edição.
Especial 100 Receitas em 30 minutos - versão digital
Gosta de cozinhar, mas não tem muito tempo? Temos a solução para si! 100 receitas deliciosas que ficam prontas em 30 minutos!
Setembro é, para muitos de nós, sinónimo de regresso às rotinas. Para o ajudar a preparar refeições mais saudáveis e equilibradas, a Teleculinária e a Mamã Paleo criaram uma seleção de 60 receitas práticas e saborosas.
60 Bolos Fáceis.
TeleCulinária Gold nº 184 - versão digital
Seja ao pequeno-almoço, sobremesa ou lanche, nunca dizemos que não a um bolinho! Melhor ainda quando se tratam de bolos fáceis de preparar. Por isso, nesta edição, trazemos-lhe 60 receitas destas deliciosas tentações!
60 Salgadinhos.
TeleCulinária Gold nº 179 - versão digital
Para uma petiscada, um piquenique ou refeições do dia a dia, os salgadinhos são uma ótima opção, fáceis e saborosos. Descubra os 60 melhores salgadinhos e partilhe com a sua família!
60 Receitas de Páscoa
Nesta edição de Páscoa não lhe faltarão receitas para rechear a sua mesa nesta ocasião tão especial! Descubra as 60 receitas que temos para si e saboreie o melhor que a Páscoa tem para lhe dar!
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