RIBATEJO Festa de Sabores Nº 4 - VERSÃO DIGITAL
Para celebrar a cozinha tradicional alentejana, que mantém até hoje práticas e ingredientes milenares, a Teleculinária, em colaboração com a Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, oferecem-lhe os sabores autênticos do Alentejo.
A diversidade identitária desta região é muito variada e isso reflete-se também na sua gastronomia, que apresenta os seus pratos de peixe do rio, entre eles as enguias, as fataças, ou mesmo as confeções de sável, mas também o cabrito serrano com chícharos, ou a famosa sopa da pedra que agora tem uma certificação europeia.
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