Teleculinária Gold nº 250 - versão digital
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Fazer gelados e semifrios em casa é uma daquelas pequenas alegrias que transformam a cozinha num lugar de pausa, descoberta e partilha. Nesta edição, reunimos 60 receitas pensadas para refrescar os dias de verão, mas também para adoçar qualquer estação do ano, porque há sabores que sabem sempre bem. Entre colheradas cremosas e sobremesas leves, há propostas para todos os gostos: gelados de frutos silvestres com suspiros, mirtilos, amoras, morango e chocolate, cheesecake, nata, stracciatella ou chocolate com mascarpone; sorvetes de limão, caramelo, piña colada ou uvas com alecrim e pimenta rosa; semifrios de limão e frutos vermelhos, caramelo salgado, manga e maracujá, bolacha Maria ou menta e stracciatella. São receitas para preparar sem pressa, sozinho, como momento de criatividade e cuidado, ou na companhia das crianças, entre taças, colheres e sorrisos. Afinal, poucas sobremesas convidam tanto a experimentar, provar e repetir como estas doces tentações geladas.
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