Teleculinária Gold nº 252 - versão digital
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Há aromas que transformam uma casa: o perfume de um assado acabado de sair do forno, o queijo a derreter, o molho a borbulhar e uma irresistível crosta dourada. Nesta edição, celebramos, receitas reconfortantes, práticas e cheias de sabor, pensadas para o dia a dia e para ocasiões especiais. O bacalhau surge em propostas como Bacalhau gratinado, Bacalhau gratinado com camarão, Bacalhau com natas e Bacalhau assado na brasa com batatas. Do mar chegam ainda o Gratinado de pescada com camarão, o Robalo assado com pasta de azeitonas, o Polvo assado em vinho tinto e o Salmão assado com crosta de arandos. Para os apreciadores de carne, há Lombo de porco assado no forno, Coelho assado, Pato assado, Borrego assado e Entrecosto assado com presunto. Entre os pratos mais cremosos e dourados, destacam-se a Bolonhesa gratinada, os Canelones de carne, o Gratinado de frango com massa e os Filetes gratinados com puré de batata. Ligue o forno e deixe que estes sabores reúnam todos à mesa. Boas receitas e bom apetite!
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