Teleculinária Gold nº 244 - versão digital
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Esta edição é um convite claro à cozinha do dia a dia: prática, económica e sem desperdícios. As quiches, tartes e galettes que reunimos aqui provam que cozinhar bem não exige ingredientes caros nem técnicas complicadas. Pelo contrário. São receitas pensadas para aproveitar sobras de carne, peixe, legumes e queijos, transformando o que já existe no frigorífico em refeições completas e saborosas. Do bacon ao atum, do bacalhau aos vegetais, das bases clássicas às massas alternativas, estas propostas adaptam-se a qualquer rotina. Funcionam como prato principal, entrada, refeição leve ou solução para marmitas. Acompanham bem com saladas simples, legumes assados, arroz, ou até sozinhas, porque têm estrutura e sabor suficientes. Receitas flexíveis, inteligentes e sustentáveis. Receitas que se repetem sem cansar, que aceitam variações e que resolvem refeições com eficácia. Cozinhar assim é ganhar tempo, poupar dinheiro e comer melhor.
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