Low Carb 17 - Versão digital
Edição de Verão: Sabores Low-Carb sem Culpa
Com os dias mais longos e o calor a convidar a refeições leves, a nossa edição de verão traz-lhe uma seleção irresistível de receitas low-carb, perfeitas para saborear sem culpa. Do pequeno-almoço às sobremesas, passando por entradas frescas, pratos de peixe e carnes suculentas, reunimos ideias que respeitam a leveza da estação e ao mesmo tempo satisfazem o paladar.
Nesta edição, encontra propostas como a refrescante sopa fria de pepino e abacate, os irresistíveis crudités de legumes com húmus, ou ainda as criativas espetadas de camarão e ananás. Se prefere pratos de peixe, delicie-se com o tártaro de salmão, a cataplana de marisco, ou os carapaus no forno com legumes assados. Já os fãs de carne podem explorar combinações como o magret de pato com puré de batata-doce e espargos, bifes de peru com pêssego, ou uma reconfortante salada de morcela com ovos.
E porque o verão também pede um doce, temos sugestões deliciosas como o cheesecake de frutos vermelhos, a leve espuma de limão, ou o tentador pudim light de manga. Receitas pensadas para momentos doces sem excessos.
Esta revista não tem supervisão médica, nem se trata de uma dieta, contempla uma larga seleção de receitas onde os ingredientes foram ajustados de forma a ingerir menos hidratos do que o habitual no nosso dia-a-dia.
Inspire-se, experimente e descubra o sabor do verão com mais leveza — e muito prazer à mesa.