Especial 100 Receitas de Carne de Porco - versão digital
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Nesta edição especial, preparámos 100 receitas dedicadas à carne de porco — um ingrediente que atravessa tradições, acompanha memórias familiares e continua a reinventar-se na cozinha contemporânea. Do cozido de pernil ao entrecosto estufado, dos rojões às bifanas, das receitas de forno que confortam nos dias frios aos petiscos que pedem convívio, reunimos pratos que dão vida a cada corte e a cada detalhe. Entre inspirações regionais e criações mais ousadas, percorremos o melhor da nossa gastronomia sem esquecer apontamentos de frescura e modernidade. Esta é uma viagem pelos aromas que nos são próximos, pelas receitas que guardam histórias e pelo prazer de partilhar. Porque a carne de porco é muito mais do que um ingrediente: é tradição, é inovação e, acima de tudo, é sabor para todos os momentos.
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