Teleculinária Gold nº 243 - versão digital
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Preparar bolos e bolachas caseiras continua a ser uma das formas mais fáceis de ter prazer de estar na cozinha e ficar em casa nos dias de outono/inverno. Misturar, mexer e esperar que o aroma quente se espalhe pela casa transforma qualquer tarde num momento de pausa real. Um bolo de noz com creme de ovos ou um bolo piscina de cenoura mostra como a combinação certa de ingredientes humildes cria resultados intensos. Em família, a experiência ganha outra dimensão: crianças a moldar areias de canela, adultos a aperfeiçoar bolachas de amêndoa e aveia ou a fatiar um bolo de maçã com nozes acabado de arrefecer. Estas receitas são acessíveis, pedem poucos utensílios e oferecem recompensas imediatas. Fazer um lanche com bolachas de chocolate branco e arandos ou saborear um bolo de laranja ainda morno é uma tentação. Basta vontade, algum tempo e o desejo de criar comida que conforta, aproxima e reconforta.
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