Especial 100 Doces tradicionais - versão digital
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Portugal também se conta à colherada. Nesta edição, celebramos a doçaria tradicional portuguesa, património feito de ovos, açúcar, amêndoa, canela e memórias transmitidas entre gerações. Cada receita é um lugar à mesa: a Tarte de Pastel de Nata reinventa um clássico; o Arroz-Doce do Baixo Mondego traz conforto; o Pão de Ló de Margaride preserva a delicadeza das festas; e o Bolo-Rei anuncia encontros e partilhas. Pelo caminho, saboreamos o Pudim Abade de Priscos, os Pastéis de Tentúgal, a Sericaia, o Dom Rodrigo, as Queijadas de Sintra e as Brisas do Lis. Há ainda Rabanadas, Aletria, Sonhos, Azevias e tantas outras tentações que desenham o mapa mais doce do país. Abrir estas páginas é viajar por conventos, aldeias, cidades e cozinhas. Cozinhar estas receitas é guardar histórias; prová-las é reconhecer Portugal. Convidamo-lo, por isso, a descobrir, preparar e partilhar este Portugal Doce, onde cada sobremesa transforma tradição em prazer.
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